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Cenouras minimamente processadas em embalagens com atmosferas modificadas e tratadas com radiação gama: avaliação microbiológica, físico-química e química Minimally processed carrots in modified atmosphere packaging and gama irradiation treatment: microbiological, fisical-chemistry and chemistry evaluation

机译：胡萝卜在包装中进行微处理，改性气氛并用γ辐射处理：微生物，物理化学和化学评估在气调包装和伽马辐射处理中的微加工胡萝卜：微生物，物理化学和化学评价

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Keila S. Cople Lima; Antonio L. S. Lima; Rosa H. Luchese; Ronoel L. O. Godoy; Armando U. O. Sabaa-Srur;
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年度 2003
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机译：经过γ辐射处理的包装中经过改良的大气处理的微加工胡萝卜：微生物，物理化学和化学评估。

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